W środę uczestnicy mobilności spotkali się na Uniwersytecie Degli Studi Degla Campania "Luigi Vanvitelli" w Aversie, gdzie odbyło się seminarium "From the Landfill to the Garden". Celem seminarium było wskazanie potrzeby rekultywacji obszarów zdewastowanych przyrodniczo i nadania glebie walorów użyteczności biologicznej. Seminarium podzielone było na trzy części. W pierwszej części uczniowie szkoły włoskiej przedstawili historię budynków, w których obecnie mieści się uniwersytet, a następnie oprowadzili młodzież po uczelni. Szczególną uwagę zwiedzających przykuły renesansowe krużganki otaczające dziedziniec, które grupie polskiej skojarzyły się z Wawelem.
W drugiej części seminarium odbyły się warsztaty, w trakcie których omówione zostały etapy rekultywacji gleby na terenie, na którym kiedyś znajdowało się wysypisko śmieci. Młodzież dowiedziała się, że w ciągu 20 tygodni w 2010 roku studenci i pracownicy uniwersytetu przekształcili zdewastowany teren w pobliżu uczelni w ogród warzywny, który obecnie służy jako laboratorium oraz miejsce prowadzenia zajęć proekologicznych dla lokalnej społeczności. Uczestnicy mobilności poznali sposoby przechowywania sadzonek, a następnie pod kierunkiem pracowników uczelni i studentów sadzili sadzonki bakłażanów i pomidorów. Młodzież miała również okazję poznać inne gatunki roślin posadzonych wcześniej na terenie ogrodu.
Trzecia część seminarium odbyła się w sali wykładowej uniwersytetu. Pracownicy uniwersytetu pokazali prezentację ukazującą etapy rekultywacji wysypiska i tworzenia ogrodu oraz film prezentujący współczesną rolę tego typu zrekultywowanych obszarów. Odbyło się również spotkanie z rektorem uczelni, który wskazywał, jak ważna dla uniwersytetu jest współpraca w ramach projektów unijnych z młodzieżą z innych krajów. Zachęcał także do studiowania architektury na uczelni w Aversie, wspominając o możliwości uzyskania grantów na tych studiach.
Godziny popołudniowe część młodzieży spędziła w domach rodzin goszczących, poznając tajniki kuchni włoskiej i w rewanżu przekazując najlepsze przepisy kulinarne kuchni polskiej, podczas gdy pozostali uczestnicy mobilności zwiedzali Aversę, Neapol i inne miejscowości regionu Kampania.